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Sonhos
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Os "sonhos" são uma iguaria da gastronomia madeirense, embora também em Portugal continental.
Os "sonhos" são confeccionados por altura do Carnaval e têm muitas variações na sua receita, com abóbora, com batata-doce, por exemplo.
Estes são regados com mel de cana, um produto madeirense elaborado a partir da cana sacarina, um melaço muito nutritivo e saboroso.
Vai então a receita...
Sonhos com mel de cana
Ingredientes:
1 chávena de água
1 chávena de farinha
2 ovos
Raspa de 1 limão
2 colheres de fermento
1 pitada de sal
Modo de preparar:
A água ferve com a raspa do limão e a pitada de sal.
Logo que ferver apagar o fogão, juntar a farinha e bater fortemente.
Juntar os ovos inteiros, um a um, mexendo sempre para desfazer bem. Nesta fase é preciso muita energia no braço ;-)
Vai a cozer no óleo quente às colheradas.
Dispor numa travessa e regar com Mel de cana
Bom Apetite e Bom Carnaval! |
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Amiga Isa,
Uma foto simples, bela e saborosa!
A receita em sua nota complementa o trabalho!
Parabéns e um GAFS,
Sergio
Olá Isabel
humm que delícia, foi bom recordar (visualmente lolol) as "mal assadas" com mel de cana, típico da Madeira.
Gostei dos detalhes, cores e edição.
Bom registo
;)
Olá Isabel,
Embora o tema se concentre em torno dos deliciosos sonhos e estes estejam com cores muito naturais não posso deixar de me manifestar no que respeita à definição, DOF e cores da fitas que estão absolutamente espantosas!
OPC e continuação duma boa semana.
Lurdes
Ola Isabel! Nice idea, very nice light and colours. Good texture. Funny effect. Saude!
![Gold Star Critiquer/Gold Note Writer [C: 181 W: 0 N: 74]](http://i1.treklens.com/misc/g-n-g.gif)
(1243)![Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 1607 W: 100 N: 3926]](http://i1.treklens.com/misc/g-g-g.gif)
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